スモークチーズ・実食レビュー!

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スウィートダディ @sweet24dad

まさに好みのスモーキーフレーバー

■評価:★★★★★
2017年11月19日|スウィートダディ
スモーキーフレーバーチーズウイスキーとスモークチーズ

まずは外装からして高級感がスゴい。最初に感じたのは、あの高級チョコレートブランドの「ゴディバGODIVA」シックな箱に金のロゴマーク。既に美味いとわかります。

そして、箱を開け開封すると同時に溢れ出すピートが効いたスモーキーな香り。

僕も趣味での燻製を楽しんでますが、キューブ状に並んだ琥珀色のこのスモークチーズは、明らかそれとはとは違う香りです。
そして実食。ハードな口当たりのこのスモークチーズは、じっくりと中心部までピートの効いた燻香が染み渡っており、市販の燻製食品には少し物足りなさを感じる当方としては、まさに好みのスモーキーフレーバーです。流石、燻製工程が3日も掛かっているという事に納得。趣味とは一線を画すプロのお仕事です。

今回、ウィスキーと一緒に味わいましたが、ピートの残り香がいつまでも楽しめ、いつもよりお酒が美味しく感じられます。

なんとも深みのある、今までには無いスモークチーズだと思います。

高級感もあり、贈答品やちょっとした手土産としても喜ばれるのではないでしょうか。
絶品です。